מהי משאית קירור ועבור מה היא הכרחית
בעלי עסקים רבים נעזרים במשאיות קירור כאשר יש צורך בהובלת סחורות כמו מזון בקירור, מזון בהקפאה, מוצרי קוסמטיקה, תרופות ועוד. כל יצרן קובע מהי הטמפרטורה המבוקרת הנחוצה לכל אחד מסוגי הסחורות והמפיצים פועלים באופן מדויק על פי ההנחיות. כל סטיה מהקביעה של היצרנים עלולה לפגוע באיכותו של המוצר וגם ברמת האמינות של העסק.
אילו עסקים משתמשים במשאית קירור
משאיות קירור נראות בכל יום בכבישי ישראל כיוון שיש ענפים רבים המשתמשים באופציה זו באופן תדיר, כמו לדוגמה:
- חברות קייטרינג המשנעות ארוחות ללקוחות ברחבי הארץ.
- מסעדות המעבירות משלוחים ללקוחות קצה.
- מאפיות אשר מספקות את ההזמנות לקונדיטוריות ולחנויות מאפים.
- חקלאים אשר מספקים תוצרת חקלאית הכוללת פירות, ירקות או פרחים לקמעונאים ולסופרמרקטים שונים.
- יבואני מזון אשר משנעים את הזמנותיהם של הלקוחות הקטנים והגדולים מהמחסנים והמרלוגים לנקודות שונות.
- יצרני ויבואני תרופות שמסיעים את התרופות הנדרשות לרשתות הפארם ולבתי המרקחת.
- חברות לוגיסטיקה אשר מעבירות משלוחים לקמעונאים וללקוחות פרטיים על פי אזורי החלוקה.
אילו דרישות קיימות בהובלה בקירור
הובלה בקירור מתבצעת על פי הדרישות הקפדניות הן של התקן והן של היצרנים. לאור זאת פועלת בכל משאית קירור מערכת בקרה חדשנית המוודאה שהטמפרטורה שנקבעה מראש אכן קיימת ברכב לאורכה של כל הנסיעה, מרגע ההעמסה ועד רגע הפריקה.
הנהגים וקציני הביטחון בחברות השינוע מקפידים מאד על תחזוקה מונעת ותחזוקה שוטפת של מערכות הקירור הללו כדי למנוע תקלות שיש להן השלכות מידיות. מעבר לכך בכל עסק מתאימים את סוג המשאית לסוג המטען על פי הקיבולת הנחוצה.
איך לבחור משאית קירור שמתאימה לצורכי העסק?
חשיבה מראש ותכנון הלוגיסטיקה הם המפתחות לעבודה יעילה התואמת את הצרכים. ככל שההתאמה תהיה מיטבית ותואמת את הצורך התפעולי, כך המערך הלוגיסטי יפעל באופן יעיל איכותה של הסחורה תישמר לאורך כל המסלול ובמקביל לכך לא יהיה בזבוז של עלויות מיותרות.
לאור זאת כאשר רוכשים משאית קירור או בוחרים לבצע השכרת משאית קירור יש לבחון לעומק כמה פרמטריים מהותיים:
- מהו נפח המטען הנדרש על פי ממוצע ההזמנות לאזור חלוקה ספציפי.
- מהן הוראות היצרן לגבי הטמפרטורה שחייבת להיות בחלל הקירור.
- אם מדובר ברכב אשר ינוע למרחקים קצרים בסביבה הקרובה, או לחלופין מדובר ברכב קירור שיגמע מרחקים ארוכים בכבישים המהירים מדי יום.
- האם על פי מערך ההזמנות השימוש ברכב זה יהיה בכל יום או בתדירות נמוכה יותר.
מדוע לא תמיד משתלם לרכוש משאית קירור?
רכישה של משאית קירור היא הוצאה כספית גבוהה ומשמעותית ביותר. לא כל עסק בנוי להוצאות משמעותיות כאלו ולכן עסקים רבים שמעדיפים לבחור באופציה של השכרת רכבם מסחריים. יש להביא בחשבון שהקנייה אינה רק מאות אלפי ₪ של הרכישה אלא יש למהלך זה גם עלויות נלוות:
- הפעלת ביטוח שהוא נדבך יקר אשר נקבע על פי סוג הרכב, ערכה של מערכת הבקרה, הוותק של הנהג ועוד.
- תחזוקה קבועה של משאית קירור במוסכים על פי מד הקילומטר ובנוסף לכך טיפול בתקלות החלפת צמיגים וחלפים נוספים על פי הצורך כדי שהנסיעות יהיו בטוחות.
- ירידת הערך של הרכב המסחרי על פי השנתון שלו ובמקרים של תאונות דרכים.
בתחשיב הפיננסי העלות הכוללת של הפעלת רכב קירור היא מאד יקרה ולכן לפני הרכישה יש לבצע את כל התחשיבים הכלכליים כדי לקבל החלטה מושכלת. מדובר בצעד הכרחי בכל זמן ובמיוחד כשמדובר בישראל. כיוון שיש בה תנודתיות רבה של המצבים הכלכליים במשק לאור המצב הביטחוני הרגיש שעלול להפוך את הקערה על פיה תוך שעות, וההשפעות הכלכליות החמורות תהיינה לאורך זמן.
מתי השכרת משאית קירור היא הפתרון הנכון?
כדי למנוע מצבים פיננסיים מסוכנים, ההעדפה של השכרת משאית היא הפתרון הנכון בנקודות האלו:
- כאשר מדובר בעסקים שיש בהם כמה שיאים של פעילות באופן עונתי. כמו לדוגמה יצרני גלידות, יבואני מזון שמוכרים סחורות ייחודיות וארוחות לפני חג הפסח ועוד.
- חברות אשר מבצעות מעת לעת פרויקטים זמניים ברחבי הארץ וזקוקות לשינוע נקודתי.
- כאשר יש עומסי עבודה ומשאיות הקירור של העסק אינן מסוגלות לעמוד בכל המשימות על פי לוח הזמנים הנדרש. לכן את חלק מהמשלוחים מבצעים באמצעות משאית קירור שכורה.
- שימוש במשאית קירור שכורה כדי לבצע אספקה שוטפת אם הרכב הקבוע נמצא במוסך וזאת כדי לא ליצור עיכובים ללקוחות, אלא להמשיך ולעמוד בלוחות הזמנים הקבועים.
- חברות רבות מתחילות לעסוק בתחום חדש בנוסף לתחום העיקרי שלהן. בתקופת ההרצה מומלץ לא להיכנס להוצאות כספיות מיותרות ולכן כאשר שוכרים משאית קירור מבצעים את הפעולות הנדרשות ולאחר תקופת המבחן בת כמה חודשים מגיעים למסקנה אם הנישה הזו היא כדאית ורווחית. רק לאחר מכן כדאי לבצע תחשיב פיננסי מדויק ולקבל החלטה בדבר רכישת משאית קירור על כל המשתמע מכך.
בחירה נכונה של פתרון הקירור עשויה לחסוך לעסק זמן וכסף
בפעילות העסקית היום יומית עסקים רבים זקוקים למשאית קירור. עם זאת במקרים רבים אין הכרח לבעלות עליה ולכן עדיף להשתמש באופציה של השכרת משאית קירור. אפשרות זו מעניקה גמישות תפעולית מרבית כיוון שאפשר לשכור משאית ליום אחד, לכמה ימים, לחודש מסוים וכו'. זאת בהתאם לצרכים המשתנים של העסק הספציפי ותמיד אפשר להרחיב את כמות ימי ההשכרה כשיש צורך נקודתי.
בדרך זו העלויות תואמות את הצורך התפעולי ואין מצבים שהמשאית נשארת בחניה במשך ימים רבים אך במקביל ההוצאות התפעוליות כמו הביטוח נמשכות.